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黄梅创新推行“互联网5G+明厨亮灶” ,让食安更阳光

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        今年以来,湖北省黄冈市黄梅县着力提升县域食品安全监管能力,充分运用互联网新技术探索建立食品安全监管新模式,将“互联网5G+明厨亮灶”工程建设作为全县深化改革重点项目高标准推进。

        目前已在黄梅县市场监管局建立“互联网5G+明厨亮灶”大数据智慧监管平台,并完成年初列入计划的120家教育机构、企事业单位食堂、大型餐饮单位的入驻,其中68家通过近期的安装入网可实时查看后厨情况,实现食品安全在“阳光”下运行。

黄冈市市场监管局局长郭小野(右一)在黄梅县调研大数据智慧监管平台

        创新推行“互联网5G+明厨亮灶”工程建设是黄梅县顺应科技发展趋势,面对复杂严峻的食品安全形势和监管效能总体不优的现状,转变观念,通过“线上”“线下”有机结合,突破传统面对面、点对点的监管路径,打通监管与服务“最后一公里”,构建社会共治大格局的一项新举措。

        以走在全市前列的定位,由县政府主导,县财政给予平台建设及个体私营餐饮单位网络安装调试全额补助费用等经费保障,县市场监管局牵头,多部门配合有效推进。

        市民可通过手机APP程序“黄梅智慧市监”实现“慧眼观后厨”。在尚未推广平台APP的情况下,平台监测到后厨直播观看量已达20318人次,直播关注人数自然递增,充分表明智慧监管项目期望度高、关注度高,消费者认同度高。

        该平台还有AI违规智能抓拍功能,针对未戴工帽、戴口罩、戴手套、未穿工服、玩手机、抽烟、违规进入、垃圾桶未盖、地面积水等13种违规情况进行抓拍,做到监管留痕,变实时点控监管为24小时全天候全过程无接触监管,大大提升了食品安全监管效能。

        黄梅县市场监管局局长蒋雷军表示,下步还将开通“一店一码”、食品安全指数测评等功能,让消费者随时查看就餐后厨直播情况,让家长随时查看学校食堂后厨情况。后期谋划扩大智慧市场监管平台业务范围,融合食品生产、药店、特种设备、标准、计量等领域,实现全县市场监管信息化业务系统的全面整合、互联互通和全覆盖。

信息来源:黄梅市场监管